Przeznaczenie:
Mąka znakomicie nadaje się do wypieku pieczywa żytniego (chleba razowego, sitkowego, pytlowego, starogardzkiego oraz jasnego) oraz pierników. Doskonale nadaje się do przygotowania zakwasu, żuru.
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu.
