Pełnoziarnista
(Mąki pszenne)
Opis:
Mąka pszenna pełnoziarnista Konfekcjonowanie:
|
Mąka pszenna z pełnego przemiału jest produktem otrzymanym poprzez zmielenie całego ziarna pszenicy. Wykorzystanie takiego procesu pozwala na zachowanie wszystkich części ziarna.
Zależnie od sposobu mielenia ziaren otrzymuje się mąkę różnej jakości. Po zmieleniu całego ziarna powstaje ciemna mąka pełnoziarnista, bardzo bogata w witaminy i minerały (błonnik, fosfor i magnez, a także żelazo i białko).
Mąka ta doskonale nadaje się do wypieków zdrowej żywności.