Pełnoziarnista
(Mąki pszenne)
 |
Opis: Mąka pszenna pełnoziarnista Konfekcjonowanie:
|
Mąka pszenna z pełnego przemiału jest produktem otrzymanym poprzez zmielenie całego ziarna pszenicy. Wykorzystanie takiego procesu pozwala na zachowanie wszystkich części ziarna.
Zależnie od sposobu mielenia ziaren otrzymuje się mąkę różnej jakości. Kluczowe znaczenie ma tutaj metoda mielenia, ponieważ po zmieleniu całego ziarna powstaje ciemna mąka pełnoziarnista, bardzo bogata w witaminy i minerały, takie jak błonnik, fosfor, magnez, a także żelazo i białko. Więcej interesujących informacji na ten temat możesz znaleźć na stronie Ciekawe Fakty. Wybór mąki pełnoziarnistej może znacząco wpłynąć na jakość naszej diety.
Mąka ta doskonale nadaje się do wypieków zdrowej żywności.
